Auteur : Mathieu - Dernière mise à jour 06/04/2017

Le chenevis et le maïs

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Le Chenevis.

Caractéristiques : 

Le chenevis est l'une des graines la plus appréciée des poissons blanc (gardon, breme...) notament de la carpe.

Elle dégage lorsqu'elle germe une huile qui la rend attractive.

 

 

 


Préparation : 

48 à 72Heure de trempage selon la qualité de la graine. Du sucre peut être ajouté pendant la période de trempage. (environ 100g pour 1Kg de graine).

Ensuite faite le cuire en remuant jusqu'a temps que vous voyez apparaitre quelques germes blanc. Ensuite égoutez les et rincez les à l'eau froide. Puis remettez les à tremper.

24H après la casi toutalité des germes seront sortis. (toutefois vous pouvez vous en servir pour amorcer dès la fin de leur cuisson)

Conservation : Rincage et changement d'eau journalier.

 

Le Mais.

Caractéristiques pour 100g :

Protéines : 3.1 g

Glucides : 23.1 g

Lipides : 0.2 g

Amidon et divers : 73.6 g

 

 

Préparation :

1. 48 h de trempage pour qu′il se gorge d′eau. 
2. Cuire 30 minutes. 
3. Laisser refroidir dans l′eau de cuisson. 
4. Vous pouvez ensuite colorer ou arômatiser votre maïs avant de pêcher.

Conservation : Conserver au frais.