Auteur : Mathieu - Dernière mise à jour 21/03/2016

Fabriquer des Bouillettes

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Etape 1 : Préparez votre Mix, Farine du mix + éventuellement stimulateur d'appétit et/ou additif en poudre.

 

Etape 2 : Cassez vos oeufs, puis battez-les, ajouter à cela les additifs liquide ainsi que de l'huile, 1 cuillère à café pour trois oeufs.

 

Etape 3 : Mettez du Mix dans vos oeufs et mélangez.

 

Etape 4 : Ajoutez du Mix tout en melangeant afin d'obtenir une pate mole qui ne colle presque plus.

 

Etape 5 : Faite un cylindre comme celui-ci, et mettez le dans un pistoler à bouillette.

 

Etape 6 : Réalisez des cylindres du diamètre adéquat à la table à bouillette que vous utilisez (la buse du pistolet doit être coupé au bon diamètre).

 

Etape 7 : Mettez la partie supérieur de la table et faite deux à trois petit aller-retour afin de rouler les boules. puis enlevez la partie supérieur.

 

Etape 8 : Mettez vos boules roulées dans l'eau boulliantes et laisser les cuires jusqu'à ce qu'elles flottent. Environ trois minutes.

 

Etape 9 : Retirer les de l'eau et mettez les dans un égouttoir afin de les laisser s'égoutter. Une fois égouttées étaler les sur une surface sèche ou dans un sac à bouillette et retourner les fréquemment (toutes les 6 h) afin qu'elle puisse sécher. Elles doivent sécher environ 48h.